il Menu

il migliore per mangiare in vero stile calabrese

Gustare i piatti calabrasi tradizionali serviti con gli ingredienti più freschi disponibili

    • Primi Piati Tipici

    • Fusilli fatti in casa alla Calabrese

    • Gnocchetti fatti in casa al cacio e ricotta

    • Tagliolini ai porcini

    • Tagliatelle gorgonzola noci e radicchio

    • Risotti a piacere

    • Pasta e fagioli

    • Lagana e ceci

    • Ravioli ai semi di anice stellato

    • Pasta fresca al cartoccio con pomodoro, fior di latte e verdurine

    • Fiocchetti ai porcini prugne e tartufo

    • Saccottini con salsa di pistacchio e guanciale croccante

    • Paccheri with nduja and ricotta cheese on a bed of zucchini

    • Carni

    • Costata di Manzo "Fiorentina"

    • Costata di Vitello

    • Grigliata mista di carne

    • Tagliata di Manzo con rucola grana e balsamico

    • Tagliata di Manzo con pomodorini e cipolla rossa in agro

    • Straccetti di Manzo con rucola e aceto balsamico

    • Agnello nostrano a scottadito

    • Costolette di Agnello al vino del Pollino

    • Filetto di vitello ai funghi porcini

    • Filetto di vitello alla brace con rucola e grana

    • Petto di pollo al radicchio e scorzetta di limone

    • I Primi Piatti di Pesce del Mar Ionio

    • Bavette allo scoglio

    • Pasta fresca al cocktail di mare

    • Spaghetti al cartoccio ai frutti di mare

    • Raviolacci di branzino con saut? di cozze

    • Tubettini cozze vongole e fagioli e olio vanigliato

    • Paccheri con pesce spada pomodorini e olive

    • Trapunte di gamberi melanzane e pomodori confit

    • Tagliolini con cozze vongole e pesto di agrumi

    • Spaghetti con alici e cipolla rossa e con?ac? di pomodoro

    • Gnocchetti con pesto calamaretti e pinoli

    • Pesci

    • Grigliata di pesce (pescato del giorno)

    • Fritto misto di paranza (pescato del giorno)

    • Salmone al cartoccio ai semi di papavero

    • Pescatrice al gratin

    • Filetto di spigola scaloppata

    • Turbante di branzino al vapore

    • Spigola o Orata alla brace

    • Tagliata di tonno fresco ai semi di sesamo

    • Pesce spada a piacere dello Chef

    • Baccal? con patate o fritto

    • Tipico Antipasti di Pollino

    • Assortimento di Antipasto tipico caldo e freddo (min. 2 persone)

    • Antipasto tipico della casa

    • Bresaola, rucola, grana e pomodorini

    • Speck con ricotta arrostita e crostini

    • Timballo di zucchine e capocollo croccante

    • Bruschettone e prosciutto crudo

    • Prosciutto nostrano e pecorino locale

    • Stracciatella con pomodorino confit e salsa allo zenzero

    • Prosciutto nostrano

    • Prosciutto crudo e mozzarella

    • Sfogliata di melanzane farcita

    • Speck con bruschetta

    • Antipasti di Pesce Misto

    • Assortimento misto di pesce caldo e freddo (min. 2 persone)

    • Antipasto di mare

    • Insalata di mare

    • Tris di affumicati misti

    • Polipo con pomodorini e olive

    • Saut? di cozze e vongole

    • Cocktail di gamberi

    • Pesce spada affumicato

    • Salmone marinato o affumicato

    • Filetto di alici marinato con cipolla agli agrumi

    • Tagliata di Polipo all?aceto balsamico e pachino